手工馓子

基本信息

所属省：山东省

所属地市：临沂市

所属区县：费县

经纬度坐标：0 ,0

是否新发现：否

知识点级别：三类

知识点类型描述 ：人文活动 民间习俗 特色饮食

知识点类型编码 ：H HB FBD

简介

金黄酥脆，撒条纤细。

详细信息

馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。蒙山馓子以麦面为主料，色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，卷在煎饼里一起吃将产生奇妙口感。