蒙山金蝉,未蜕皮的蚱蝉的幼虫,沂蒙山特产,因主产于沂蒙山区的丘陵山区得名。沂南县是主产地之一,故得名。蒙山金蝉营养丰富,含有蛋白质、钙、磷、脂酸、甲壳质,胺盐等营养成份,是产自沂蒙山区的传统野生名吃,更是饭店、旅游、访友的珍贵礼品。