天蒙草鸡

基本信息

所属省：山东省

所属地市：临沂市

所属区县：费县

经纬度坐标：0 ,0

是否新发现：否

知识点级别：三类

知识点类型描述 ：人文活动 民间习俗 特色饮食

知识点类型编码 ：H HB FBA

简介

蒙山草鸡，风味浓郁，肉质弹韧。

详细信息

天蒙草鸡是本地最著名的美食，是天蒙山上土生土长的草鸡，习性活泼，体型肥壮，觅食能力强，适应性广，抗病力强，体形适中，饲养时间较长，风味浓郁。草鸡鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。